玉蔥

Coordinator

就是一個調皮的人,不會做甜點但倒是很會想奇怪的食譜來為難店裡的主廚們。

高中畢業後的第一份工作就在連鎖咖啡廳,但是因為記不起來飲料的配方就被老闆娘炒了(註:因為他把蜂蜜檸檬的比例搞錯,所以客人喝到了 10 倍酸溜溜的檸檬汁。)

雖然同為 I 型人,但是在店裡的時候可以扮演好 E 人的角色,而且細心的他很容易就能理解客人們的需求。在店裡面負責烘焙以外的瑣事,包含內容創作、合作提案、價格和菜單規劃,以及代替主廚回覆 Line 裡面的訊息。

店裡的旅遊書也都是他編輯的, ... 總之,你們如果看到在外旅遊的陳男,那八九不離十一定是玉蔥了,因為他也姓陳。

聯絡方式

100 台北市中正區南昌路一段74巷9號1樓

info@chennanbakery.cc

這是一間座落於中正紀念堂附近的小麵包店,不起眼的工作室、鮮少有人經過的巷弄,每個營業日仍為鄰里帶來撲鼻的麵包香。​