香菜戚風蛋糕
Coriander Chiffon Cake
自從 2017 年起，我們認真用香菜做蛋糕。儘管並不是惡搞，但這款香菜蛋糕調皮到令人困擾，引起許多不喜歡香菜朋友的眾怒，包含台北的視網膜、邰哥。不過也獲得許多香菜控的好評。言語無法形容，台灣香菜變成粉末，拌入戚風麵糊，加上些許檸檬汁。有點像焙茶，又有點像海苔的香氣，真的還會想再吃一口。
住在台北的重度香菜控注意：請佐以點綴上方新鮮香菜食用，生香菜味道比較重，蛋糕本身為海苔或焙茶香氣。
This cake is so mischievously bold ... it’s almost problematic—sparked outrage among many coriander (or cilantro) haters.
Words can’t quite capture it: Taiwanese coriander is ground into powder and blended into chiffon batter, with a touch of fresh lemon juice. It tastes a little like roasted tea, and a little like seaweed—so intriguing that you’ll want another bite.
このケーキは、パクチー（香菜）が苦手な方々非常に風変わりで困惑する味わいです。しかし、パクチー好きの方々からは非常に高い評価を得ています。
言葉では表現しきれませんが、台湾産のパクチーを粉末状にし、シフォンケーキの生地に混ぜ込み、さらに少量のレモン果汁を加えました。ほうじ茶のようでもあり、海苔のような香りも感じられ、一口食べるとまた次の一口が欲しくなる不思議な魅力があります。
（※パクチー好きの方へ：ケーキの上に生のパクチーを添えてお召し上がりください。）
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Medium 旅する陳さん
同僚の誕生日にヤバいパクチーケーキ出してみた！見た目が可愛いから、みんな抹茶だと思ってたけど、実はパクチー（笑）でも味はマイルドで、意外とみんな気に入って、あっという間に完食！
預訂流程 How to order
這款蛋糕需要提前 5 至 10 日透過 Line 預約，可領取日為週三至週六 11:30 至 18:45 間，亦可於營業時間內到店裡詢問門市人員。同時，也歡迎您先閱讀我們的服務細則保障雙方權益。
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價格 Price
6 吋 NTD $980
8 吋 NTD $1690
運送 Shipping
限店內自取 In-store pick-up only
保存 Storage
室溫保存不超過 40 分鐘，冷藏保存不超過 2 日 Cold Storage Recommended
預訂 Ordering
提前至少 5 至 10 日 At least 5 to 10 days prior to the pick-up date
客製 Customization
可以 NTD $50 加購寫字餅乾撰寫客製化訊息，每片餅乾可寫 4 個英文字詞，例如：Mommy Happy Birthday。若超過可額外再加購餅乾。Pay a little extra NT$50 to get a simple hand-writing message on a cookie placed on the cake