肉桂捲的配方真的好多種，只想要做出心裡最喜歡的那一種味道—— 舒服、溫和、淡淡的香氣、有厚實的餡料。

這幾天門都開著，好多鄰居跑進來串門子，有一位林阿姨跟我推薦了一家中藥行的肉桂，我就去買了。
哎呀，真的是「肉貴粉」欸！

城南這區除了有舊書攤、博物館，其實這一區以前有非常多的中藥行，不乏可以看到許多人千里迢迢地來到這裡上海同德堂、益壽蔘藥、六安堂，開店都超過一甲子，報導還曾經說「寧波老街治百病」呢！

每一家的肉桂粉還真的不同，試了兩三種搭配起來才滿意。今天又加入了蘋果熬煮，冷卻之後明天再進行一次測試，希望可以找到那個好味道！

最近在嘗試其他的肉桂粉，有時候是迪化街的中藥行抓的，有時候是日本的 GABAN 肉桂粉，如果有吃出什麼樣子不同的感受可以跟我說噢！
還有，櫃檯上的特調強力肉桂粉有點辛辣，要酌量添加才行！